Die Idee
Trockenes Brot in den Verbraucherkreislauf zurückführen
Jedes Jahr werden in der EU 90 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Mit dem Essen, das wir in Europa wegwerfen, könnten alle Hungernden der Welt 3x satt werden.
Mit reBREADing lässt sich mehrere Tage trockenes Brot so wieder aufbereiten, dass kaum ein Unterschied zwischen einem frisch gebackenen und einem damit aufbereiteten Brot vorzufinden ist.
Durch dieses Verfahren kann der in den Bäckereien anfallende Brotüberschuss wieder in den Verbraucherkreislauf zurückgeführt und die Entsorgung von Brot im Privathaushalt auf ein Minimum reduziert werden.
Angestrebte Ziele dieser Erfindung:
Ein weiteres Ziel unseres Projektes ist es, speziell das Problem der Grundversorgung für Asylbewerber und Hilfsbedürftige sicherzustellen. Bevor 13 Millionen Tonnen an altem Brot im Müll landen, kann das an die Asylbewerber und Hilfsbedürftige verteilt und mittels reBREADing wieder frisch gemacht werden. Dazu ist geplant, mit allen karitativen Organisationen, z.B. der UNICEF, der Bäckerindustrie und privaten Unterstützern gemeinsam eine Verteiler-Strategie zu entwickeln.
Wir wollen damit den Anteil der Müllentsorgung bei Backwaren drastisch reduzieren. Damit das gelingt, wollen wir soviele Haushalte wie möglich im
-
Schritt mit dem Verfahren als Mobile APP
und im - Schritt mit einem derartigen Gerät
ausstatten.
So kann man bereits im Supermarkt trocken gewordenes Brot vom Vor(vor)tag zu einem Bruchteil des Normalpreises erwerben und selbst daraus ein äquivalent zu einem frisch gebackenen Brot binnen
weniger Minuten herstellen.
Nutzen und Zielsetzung:
• Beim Einkauf sparen und was Gutes tun – richten statt vernichten
• Vermeidung von Abfall = Schonung der Umwelt und Ressourcen
• Aktiver Beitrag zur Stabilisierung und Senkung der Kornpreise
• Bequeme Art Brot zu konsumieren, statt es neu kaufen zu müssen
Ein derartiges Gerät wäre das erste Gerät im Haushalt, welches binnen 3 Jahren seine Anschaffungskosten erwirtschaftet und dadurch Gewinn erzeugt.
Unseren Recherchen nach, wäre alleine in Europa ein Einsparungspotential an Backwaren im Wert von über 20 Mrd. € pro Jahr gegeben!